Microbiologia

glucani,mannoproteine
(mannosoio + proteine) 70%
chitina (1-2%),
enzimi 30%

Nei lieviti vinari la chitina è localizzata nelle cicatrici della cellula dopo la riproduzione asessuata.
I lipidi non sono tipicamente apparten

IL VIRUS INFLUENZALE
Il virus influenzale è un virus a RNA, di medie dimensioni (80-100 nm), appartenente alla famiglia degli Orthomyxovridae. Le proiezioni a forma di spine (spikes), emergenti dalla membrana sono delle glicoproteine fissate allo strato lipidico con dei ponti idrofobi: sono la emoagglutinina e la neuraminidasi che svolgono important

...

Organismo
Specie
Produzione
MUFFE
Penicillum chrysogenum
Penicillina
Cephalosporium acremonium
Cefalosporina
BATTERI
Streptomyces griseus
streptomicina
Streptomyces fradiae
Neomicina
Streptomyces aereofaciens
Tetracicline
Streptomyces viridifaciens
Tetracicline
Streptomyces venezuelae~~

STRUTTURA CAMPIONATORI:

Filtro “trappola” per i microrganismi.
Piano assorbente con nutriente necessari

I virus possono essere a simmetria cubica, elicoidale o a simmetria completa. Nel primo caso il genoma è al centro del virione e il capside assume l’aspetto di un poligono a venti facce. Nei virus a simmetria elicoidale le unità che costituiscono il capside sono disposte l’una accanto all’altra in una spirale che si avvolge su se stessa in senso antiora

• Milk Plate Count Agar
Formula Formula
g/litre G / litro
Calcium chloride (CaCl 2 .2H 2 O) Cloruro di calcio (CaCl 2 .2 H 2 O)
0.02 0,02
Dipotassium hydrogen phosphate Dipotassio idrogeno fosfato
1.8 1,8
Bromocresol purple Violetto di Bromocresolo
0.02 0,02
Glutamic acid (sodium salt) Acido glutammico
1

AMBIENTE: si intende il complesso delle condizioni esterne (fisico – chimiche e biologiche), che circondano ed influenzano un organismo o una popolazione di organismi, è cioè il luogo naturale dove un organismo vive e svolge le sue funzioni. Negli ambienti gli esseri viventi svolgono 2attività principali:
• La sintesi di nuove sostanze organiche a p

Trasformazioni artificialiT per batteri che si rifiutano di acquisire Dna (E. coli), possono essere costretti artificialmente a ridurre le proprie barriere e far entrare il nuovo Dna.

CONIUGAZIONE
I batteri devono presentare dei plasmidi (Dna extracromosomiale circolare bicatenario), che non contengono geni essenziali, però in condizio

➢ Si trovano generalmente in colonie e possono formare catenelle o raggruppamenti.
➢ Sono anaerobi o anaerobi facoltativi.
➢ Sono catalasi negativi
➢ Sono gram+
Sono molto esigenti dal punto di vista nutritivo e richiedono particolari riguardi per le fonti azotate (specialmente azoto ammoniacale) e vitaminiche. Sono invece diversifica