Chimica

• respirazione e fermentazione con sviluppo di energia
Assorbimento delle sostanze inorganiche
Assorbimento idrico
L’acqua ha importanza fondamentale per gli esseri viventi. Essa costituisce l’80% delle parti verdi delle piante. Nelle cellule si trova sotto pressione, causando il turgore cellulare che impedisce ai tessuti di afflosciarsi. R

Sono particolarmente abbondanti e diffusi nella frutta.
Si dividono in : monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi
MONOSACCARIDI
Si dividono a loro volta in triosi, tetrosi, pentosi, esosi, a seconda del numero di C presenti e in aldosi o chetosi a seconda della presenza del gruppo aldeidico o chetonico. Formula generale CnH2nOn
• Trio

• Vitamina K1 o fillochinone
• Vitamina K2 o farnochinone
• Vitamina K3 o menadione
La vitamina K2 è distribuita piuttosto ampiamente in natura; tra i vegetali è contenuta negli spinaci e nel cavolo. Nell’organismo animale si accumula nel fegato; è sintetizzata dai batteri intestinali.
La vitamina K3 è un prodotto di sintesi.
Funzio

ACIDO PIRUVICO

ACETIL COENZIMA A

CICLO DI KREBS ENERGIA
ossidazione degli acidi grassi
I lipidi entrano nell’organismo tramite la bocca e passano nello stomaco, ma vengono scarsamente scissi nel suo ambiente acido. Essi ven

Indipendentemente dalle due vie metaboliche citate (glicolisi e ciclo di Krebs) gli zuccheri se sono ossidati formano acidi; es. acido tartarico si forma per ossidazione dal glucosio.
2) Formazione di acidi grassi a partire dai lipidi. Dai trigliceridi si possono originare tutti gli acidi in essi contenuti per idrolisi enzimatica.
3) Sintesi de

2. Le giberelline. Al gruppo delle giberelline appartengono una gran quantità di composti che possono considerarsi chimicamente derivati dal fluorene. Vengono indicate con il simbolo GA seguito da un numero. Il nome deriva da quello di un fungo parassita del riso, capace di produrre un maggior sviluppo vegetativo della pianta, pur deprimendone la produt

Δc può essere la concentrazione sia di un reagente che di un prodotto; nel primo caso è negativa perché il reagente diminuisce, nel secondo caso è invece positiva poiché il prodotto aumenta. La velocità di reazione però si considera sempre positiva e questo spiega il ± davanti alla formula. La cinetica di una reazione può essere influenzata da più fatt

3. In un becker si mette polvere di magnesio (pochi grammi), e si agita;
4. Nell’altro invece si mette un pezzo di magnesio (di peso simile al precedente) e si agita;

OSSERVAZIONI

Nei becker con soltanto H2O, l’indicatore indica il colore verde chiaro. Ciò vuol dire che quella soluzione è neutra.
Nel primo becker dopo aver mess