Idrolisi

Materie:	Appunti
Categoria:	Biologia
Voto:	2.5 (2)
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Data:	05.06.2001
Numero di pagine:	1
Formato di file:	.doc (Microsoft Word)

IDROLISI REAZIONE CHIMICA NELLA QUALE UNA MOLECOLA DI ACQUA REAGISCE CON UNA MOLECOLA DI UNA SOSTANZA AB, NELLA QUALE A E B POSSONO RAPPRESENTARE SIA ATOMI SIA GRUPPI DI ATOMI. NEL CORSO DELLA REAZIONE LE MOLECOLE DI ACQUA SI DISSOCIANO FORMANDO GLI IONI H+ E OH-, E LA MOLECOLA AB SI SCINDE IN A+ E B-. I FRAMMENTI SI RIUNISCONO A FORMARE I PRODOTTI FINALI AOH E HB. QUESTO TIPO DI REAZIONE VIENE SPESSO DETTA DOPPIA DECOMPOSIZIONE O REAZIONE DI SCAMBIO.