Miel: la fin du bourdon

Materie:	Altro
Categoria:	Francese
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Data:	01.04.2005
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1 Les Producteurs de miel, pendant le période de cris, ont lentement diminué leur production et depuis deux ans est devenue inférieur à la consommation. En conséquence le prix est augmenté jusqu’à 12 F et à présent les apiculteurs cherchent de transformer la petite production de miel en une véritable industrie.
2Oui, le miel français est considéré le meilleur du monde, en particulier celui de Hongrie. En autre la France est le premier producteur européen de miels monofloraux.
3Parce le miel dérive par le difficile travail des abeilles qui s’envolent de fleur en fleur et, revenus à la ruche forment leur précieuse produit que les apiculteurs font devenir miel.
4Il y à la vente en grandes surfaces dans les grands magasines qui achètent les miels de mineure qualité au bais prix mais, ils revendrent les produits comme miel de bonne qualité. Ce miel de baise qualité est le miel d’acacia chinois qu’il n’a aucune saveur mais que les Français, qui ne sont pas des grands amateurs de miels, achètent sans s’en soucier.
5 La concurrence mondiale a envahi le marché de se produit de mauvaise qualité à bais prix et a fait faillir un grand nombre d’apiculteurs qui produisaient un miel naturel et de qualité supérieure mais très cher pour le consommateur habituel qu’ont préféré acheter un produit sans saveur mais plus convenable.
6 pour les apiculteurs il n’est pas possible vendre directement leurs produits aux consommateurs ou aux petits détaillants parce que les coûts de production et de vente sont devenus trop hauts pour un seul apiculteur. Les grands supermarchés achètent seulement les miels de la grande production, moins chers et de la même qualité de ce des petits producteurs. Mais aujourd’hui les apiculteurs ont décidé de se réunir dans une unique société pour augmenter leurs gains. Comme Michaux qu’a réuni 780 apiculteurs qu'ont vus ses ventes améliorer remarquablement.
7 non, les Français préfèrent la confiture au miel qui est consumé en petite quantité seulement d’hiver pour soigner leur voix enrouée. Par contre les Allemandes en consument grandes quantités et préfèrent le miel français de bruyère.
8 les miels monofloraux sont ces de meilleure qualité et sont produits par un seul type de fleur, pour exemple acacia ou lavande.