Chimica

La miscela di zuccheri ottenuta prende il nome di zucchero invertito.

L’invertasi è un enzima che catalizza l’idrolisi di determinati legami glicosidici, si trova nel lievito, nei germogli e nelle foglie di parecchie piante e le api forniscono invertasi infatti lo zucchero invertito è contenuto nel miele.
POTERE ROTATORIO SPECIFICO
D sa

piastra riscaldante;
benzina;
benzene;
metanolo;
cicloesano;
etere di petrolio;
supporto fisso;
provetta;
bicchiere;
parafilm;

1°PROCEDIMENTO: CROMATOGRAFIA SU CARTA

Per effettuare l’esperienza si prende la striscia di carta per cromatografia la quale и costituita da una particolare cellulo

Abbiamo quindi diviso la soluzione ottenuta in 4 becher ( 3 per le varie prove e 1 da utilizzare come campione).
Per la prima prova abbiamo aggiunto in un becher alcuni cristalli di tiocianato di potassio, nella seconda prova alcuni cristalli di nitrato ferrico e nella terza alcuni cristallini di fosfato acido di sodio solido ( terza prova ).

Il glucosio, formula bruta C H O è una catena lineare e un aldoesoso, è il monosaccaride più abbondante e importante di qualsiasi altro composto organico, ha un ruolo particolare nei processi biologici: è l’unità fondamentale di cui sono composti la cellulosa (formato grazie alla fotosintesi importantissima per la vita e il sostegno delle piante), l’am

Oggetto
Massa g
Volume ml
Rapporto m/v
Valori medi g/cm
Ferro
13/18.55/24.70
1.80/2.20/3.20
7.22/7.72/8.43
7.6
Ferro
12.95/18.75/24.72
1.80/2.40/3.20
7.81/7.73/5.40
7.6
Oggetto
Massa g
Volume ml
Rapporto m/v
Valori medi g/cm
Rame
14.75/21.17/28.27
1.80/2.20/3.20

A. L. Lavoisier (1700) fu il primo a misurare la massa delle sostanze prima e dopo una certa reazione chimica attraverso l’impiego costante della bilancia.
.
Osservò che riscaldando del mercurio in presenza di aria.
• Si formava una polvere rossa (ossido di mercurio)
• la polvere pesava di più del metallo di

eass = ––––––––––––– = –––––––– = 0,05 cm
2 2
0,05 cm
erel = ––––––––– = 0,026
1,87 cm
e% = 0,026 x 100 = 26 %
RISULTATI DI CLASSE:
GRUPPI
VALORE MEDIO
eass
e%
1
1,90 cm
0,1 cm
5 %
2
1,89 cm
0,05 cm
2,6 %
3
1,8

asta di sostegno,
pinza per tenere sopraelevato il circuito di raffreddamento,
tubi di raccordo per il circolo dell'acqua nel circuito di raffreddamento.
INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA: l'esperienza non prevede l'utilizzo di tossiche o nocive per la persona o l'ambiente, ma comunque è bene utilizzare i dispositivi di sicurezza personale: bisog

2. Le giberelline. Al gruppo delle giberelline appartengono una gran quantità di composti che possono considerarsi chimicamente derivati dal fluorene. Vengono indicate con il simbolo GA seguito da un numero. Il nome deriva da quello di un fungo parassita del riso, capace di produrre un maggior sviluppo vegetativo della pianta, pur deprimendone la produt