Biologia

ENZIMI: STRUTTURA E FUNZIONI
GLI ENZIMI SONO PROTEINE LA CUI FUNZIONE È QUELLA DI CATALIZZARE LE REAZIONI CHIMICHE. LA LORO STRUTTURA PRESENTA UNA REGIONE, CHIAMATA SITO ATTIVO, IN CORRISPONDENZA DELLA QUALE AVVIENE IL LEGAME CON IL SUBSTRATO CHE INNESCA LA REAZIONE. LA PERFETTA COMPLEMENTARIETÀ TRA LA FORMA DELL'ENZIMA E QUELLA DEL SUBST...

L’approccio che si può riconoscere nella maggior parte delle branche della medicina alternativa è di tipo olistico, cioè tende a considerare l’uomo e il paziente in particolare nel suo complesso, non disgiungendo i suoi disturbi fisici dalla sfera psichica ed emozionale. La malattia è di solito intesa come manifestazione di uno squilibrio delle energie

L'ENERGIA DEI PROCESSI CHIMICI
Nelle reazioni chimiche vale il principio di conservazione dell'energia. Formalmente, affinchй una reazione possa avvenire, и necessario rompere alcuni legami presenti nelle molecole dei reagenti e successivamente formarne altri, in modo da ottenere le molecole dei prodotti. Per rompere un legame bisogna

Sporco: Molecole apolari :Levare con acqua +sapone:Pulisce goccia d’unto.
Sapone + Grasso
parte idrocarbonica idrofila parte idrofila:esterno
Gocce di grasso si dividono in + piccole e si circondano di molecole di sapone.
Parte idrofila+acqua= Lo sporco va via
Molecole anfipati

Struttura proteine
La sequenza lineare degli amminoacidi determina la cosiddetta struttura primaria delle proteine e contribuisce alla loro forma tridimensionale. Tra i diversi amminoacidi presenti in vari punti della catena si possono, infatti, instaurare svariati tipi di legami chimici, i quali provocano l'avvolgimento o il ripiegamento de...

• VITAMINA C
La vitamina C, o acido ascorbico, svolge ruoli importanti nella difesa dell'organismo dalle infezioni, nel metabolismo e nella riparazione e nel mantenimento di diversi tessuti. La carenza di acido ascorbico causa lo scorbuto. L'acido ascorbico sembra avere un'efficace azione antiossidante e protettiva contro l'azione dei radical...