Chimica

La concentrazione o titolo di una soluzione è la quantità di soluto rispetto alla quantità di solvente o di soluzione.
Solubilità di una sostanza è la quantità massima di soluto che si può sciogliere in un solvente fino ad ottenere una soluzione satura, ad una determinata temperatura.
La concentrazione si può esprimere in:
1. Percentuale pe

ACIDO : sostanza in grado di cedere nelle reazioni chimiche ioni idrogeno (protoni). Cioè si rompe un legame covalente tra idrogeno e un altro atomo liberando H+.
BASE : sostanza in grado di acquistare nelle reazioni chimiche ioni idrogeno (protoni). Cioè le basi hanno un doppietto elettronico non condiviso disponibile per formare un legame c

Figura 1: Becco Bunsen

Figura 2: Cloruro di Litio

Figura 3: Cloruro di Potassio

Figura 4: Cloruro di Sodio

Figura 5: Cloruro di Stronzio

Figura 6: Solfato di Rame

Figura 7: Acido Cloridrico

PROCEDIMENTO:
1) Accendere il bunsen
2) Immergere il filo di

- Un sistema che è fisicamente omogeneo può non esserlo chimicamente:
1) Miscele omogenee: quando, anche se dal punto di vista chimico la soluzione è composta da più elementi, questi elementi sono indistinguibili fra di loro anche al microscopio (acqua e alcol)
2) Miscele eterogenee: solido solido (due pietre), solido liquido ( acqua argilla), l

Procedimento:
Si taglia 0.3g di sodio(un metallo soffice che non si trova in natura in quanto si ossida a contatto con l’aria e reagisce violentemente con l’acqua è conservato in laboratorio in un barattolo con petrolio raffinato), si fa reagire in una soluzione di acqua a una temperatura di 38°C in modo da favorire gli urti tra le molecole e render

N.B. lv e av presi separatamente dipendono da F e dalla natura del corpo ma il loro rapporto è una funzione costante. Max lv max av se av = 1 (CORPO NERO) = max potere assorbente, il suo potere emissivo sarà uguale alla F(v). Fissata una data frequenza e una data temperatura, il rapporto tra il potere emissivo e il potere assorbente è,

Nel legame covalente la forza di attrazione è dovuta a una coppia di elettroni che è condivisa tra i nuclei dei due atomi legati; nel caso di più coppie di elettroni condivise si può avere un doppio legame (due coppie in comune) o un triplo legame (tre coppie in comune).
Nel legame metallico tutti gli atomi diventano ioni positivi in quanto rendono

2. Vitamine liposolubili in soluzione nei grassi naturali, comprendono le vitamine del gruppo A, D, E, K.
VITAMINE LIPOSOLUBILI
Vitamina A
La vitamina A è un alcol superiore liposolubile esistente in numerose forme isomere; la forma più attiva è quella che si riscontra nei tessuti animali detta tutto trans.
La vitamina A come vitamina pr

Fosfolipidi
Lipidi complessi
Glicolipidi
I LIPIDI SEMPLICI
sono esteri di acidi grassi con differenti alcoli: glicerina, alcoli superiori, sterolo. I lipidi complessi sono formati da acidi grassi, glicerolo e a seconda dei casi, acido fosforico, basi azotate,

Le varie proteine differiscono per
• Composizione di aminoacidi: possono essere presenti tutti o solo in parte
• Percentuale di aminoacidi: proteine con gli stessi tipi di aminoacidi possono contenerli in quantità diverse
• Sequenza di aminoacidi: proteine con stessi tipi e stesse percentuali di aminoacidi possono differire per l’ordine con