saggio breve: l'ambiguo rapporto con il cibo

Materie:	Tema
Categoria:	Italiano
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Data:	25.05.2006
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Saggio breve

Argomento: L'ambiguo rapporto con il cibo
Titolo: Cause e perchй di molti problemi legati al cibo
Destinazione editoriale: Rivista settimanale (rubrica legata ai problemi psicologici)

I problemi dettati da un errato rapporto con il cibo nella societа di oggi sono svariati. Pur con l’aumento di risorse disponibili sul pianeta, e quindi in teoria piщ cibo per tutti, i problemi sono comunque moltissimi. In varie parti del mondo la gente meno agiata muore di fame, mentre in altri paesi piщ industrializzati la situazione и esattamente opposta.
Ci sono poi problemi da prendere in considerazione, legati alla psicologia delle persone, quasi sempre piщ dannosi di quelli causati dalle circostanze delle culture o delle religioni.
Nel corso dei secoli, il digiuno si и manifestato in circostanze o comportamenti sempre piщ eterogenei: per religione, sciopero della fame, per anoressia dovuta a problemi psicologici, la bulimia e molti altri.
In contrapposizione a questa situazione, sono da prendere in considerazione le questioni legate all'obesitа. soprattutto in America, e comunque, in generale, nei paesi piщ industrializzati e ricchi, i quali forniscono, con un maggiore inserimento sul mercato , da ormai un bel po di anni a questa parte, molti prodotti ad elevato contenuto calorico e a basso costo, che sicuramente invogliano ragazzi giovani e in genere coloro che spesso hanno solo queste possibilitа ad acquistarli.
Spesso perт non и solo la gola, o il fattore economico a portare alcune persone ad avere un rapporto morboso con il cibo. Nella societа odierna infatti, и facile venire a contatto di persone che a causa di problemi psicologici, dettati da brutte situazioni di stato d'animo, di stress, pensano di potersi consolare,o comunque sentirsi meglio, almeno per un attimo , abbuffandosi di snack o comunque di alimenti calorici. Ci sono poi persone che sono in sovrappeso o comunque vicine ad una situazione di obesitа, non per motivi psicologici, ma spesso di metabolismo, di poco movimento. Persone anziane per esempio quasi mai in movimento tenderanno ad accumulare piщ grassi di giovani in movimento.
Poi le condizioni cambiano da persona a persona. Per esempio prendendo esempio dalla mia situazione attuale, di sovrappeso, posso subito confrontarmi con persone come amici, il mio ragazzo e mio fratello che pur mangiando, spesso in maniera piщ scorretta della mia, non hanno per niente una tendenza ad ingrassare. Oggi и pur vero che rispetto a una volta, molti medici e dietologi hanno e continuano a sperimentare sempre nuove diete: da quelle iperproteiche, a quelle ricche di carboidrati, quelle in cui si mangia pesando tutto e quelle in cui non si pesa nulla. Riflettendo perт, ancora sulla mia situazione personale, sono certa che stare a dieta non и per nulla facile, poichй a dimagrire puт sembrare piщ o meno facile, ma poi mantenere costante il peso raggiunto non и per nulla facile. Personalmente sono convinta che dovrei stare sempre a dieta per rimanere un po' piщ normopeso di adesso. Ma pensando a quanti problemi e complessi si possono avere poi a causa di come si и visti esternamente dalla societа, posso concludere che se in alcuni casi si mangia per problemi, spesso il cibo puт portare a problemi. Il vedersi esteriormente diversi dai canoni proposti dalla televisione e dalla pubblicitа puт portare a depressioni e reazioni estreme opposte all'obesitа, come per esempio l'anoressia, altra difficile malattia psico-fisica da curare.
La televisione и il mezzo che secondo me condiziona maggiormente nelle proprie scelte; sia coloro che si fanno ingannare nell'acquistare i nuovi prodotti alimentari e coloro che, stando ai canoni di bellezza dei vip presenti in tv , e sentendosi grassi, iniziano diete drastiche e soprattutto non controllate. Purtroppo infatti la televisione spesso non и lo specchio della societа cosм come secondo me dovrebbe essere, ma esattamente l'opposto. Spesso infatti essa si rivela falsa, nascondendo alcune situazioni presenti invece nella comune vita di moltissime persone. Guardando la tv e riflettendo un attimo si nota che il 90% delle persone, soprattutto, conduttrici, vallette sono in grandissima forma fisica- e su questo non ci vedo nulla di male- ma perchй allora non proporre anche presentatrici con qualche chilo di troppo? Si sa che l'interesse и dei programmi и di aver il maggior audience possibile, ma cosм facendo si mostrerа solo una parte delle persone.
Nella societа di oggi poi non basta essere fisicamente “accettabili” ma bisogna pure esternare la propria bellezza, dimostrare di star bene con se stessi quasi a comunicarlo agli altri. Personalmente non sono proprio d'accordo con questa tesi, ma so bene che и cosм. Moltissime persone che conosco pur avendo un bell'aspetto, ma essendo un po' pessimiste nei loro riguardi, e sottovalutandosi, vengono viste quasi come strane e spesso si forma una sorta di emarginazione e sottomissione nei loro confronti, anche se tutto ciт non mi sembra giusto.
Come si и potuto vedere le cause e i perchй, parlando dei problemi legati al cibo sono davvero i piщ svariati. Sono convinta che ci siano un po' troppe problematiche da risolvere, ma sicura che qualcosa di meglio nella nostra societа si possa fare a livello di psicologia e soprattuto di interessamento di coloro che conducono e ideano i programmi e le pubblicitа nei confronti della societа e quindi tutto sommato anche un po' nei confronti di ogni individuo.